태국 미슐랭(MICHELIN) 선정 2스타 식당 소개 / 맛집 추천

 

 

태국은 미식의 나라로 유명하다. 미슐랭 가이드(Michelin Guide)에서도 선정된 태국의 맛집! 태국은 아쉽게도 3 스타는 아직 없다. 하지만 2 스타에 선정된 식당 6곳을 소개해 보려고 한다.

 

1. Sorn (2020 미슐랭 ☆☆)

-주소 : 56, Sukumvit 26 Soi ri, Klongton Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand

           스쿰빗 소이26 BTS 프롬퐁역에서 약 800m 인근

-비용 : 1인 약 3000밧

-메뉴 : 현지식

-미슐랭 총평 : 2층 저택을 새로 인테리어는 정원, 열대 숲의 느낌을 준다. 이 팀은 지난 요리법을 현대적으로 재 해석해 현지 요리로 만들어준다. 농부와 어부와 직접 재료를 조달하며 태국 남부식 요리를 제공한다. 세련된 22가지 코스 메뉴는 대부분 천천히 요리된다.

-영업시간 : 매주 월요일 휴무, 화~일 18:00 - 22:00

sorn의 식당외관과 음식

 

 

2. R-Han (2020 미슐랭 ☆☆)

-주소 : 131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand

통로 소이 9 BTS 통로역에서 택시이용

-비용 : 1인 약 2000밧

-메뉴 : 현지식

-영업시간 : 매일 18:00 - 23:00

-미슐랭 총평 : 태국의 오래된 시 '강에는 물고기가 있고, 논에는 쌀이 있다.'에서 영감을 받았다. 메인 룸에 들어가기 전 칵테일과 함께 라운지를 이용하거나, 최대 20개의 개인 룸 예약이 가능하다. 음식은 태국 현지음식으로, 전국의 재료를 사용해 지영요리와 왕실요리를 모두 제공한다.

R-Haan의 식당 내부, 음식

3.Sühring

-주소 : 10 Soi Yen Akat 3, Chong Nonsi, Bangkok, 10120, Thailand

스쿰빗에서 3.5km

-메뉴 : 독일식, 채식

-영업시간 - 월,화 휴무, 수 17:30~21:30, 화~일 12:00~13:30, 17:30~21:30

-미슐랭 총평 : 쉬링의 쌍둥이 요리사 마티아스와 토마스가 가족요리법, 어린 시절 추억, 여행경험을 통해  현대적인 독일 메뉴를 만들었다. 처음부터 마지막까지 아름답게 제공되며, 전통 독일 기술로 준비되어있다. 식당은 1970년대 건축물을 인테리어 했으며 부엌 카운터 자리를 예약한다면 특별한 경험을 할 수 있을 것이다.

Sühring의 음식과 인테리어

 

 

 

4.Le Normandie by Alain Roux

-주소 : 48 Soi Charoen Krung 40, 10500, Thailand

리버사이드 차오프라야강에서 약 0.8km

-비용 : 약 2500밧 ~ 5000밧

-메뉴 : 프랑스, 유럽, 채식

-영업시간 : 월 휴무, 화~일 12:00~14:00, 19:00~23:00

-미슐랭 총평 : 60년간 최고의 프랑스 요리를 목표했다. 현재 알랭 루가 운영하며 레스토랑은 다시 태어났다. 그의 세련된 기술과 맛의 조합은 탁월하다. 랍스터 머대라온과 생강맛이 나는 야채를 화이트포트소스와 함께 주문하는 것을 추천한다. 황실 차오프라야 강과 정교한 꽃꽂이가 인상적이다. 방콕에서 가장 맛있는 리버사이드 레스토랑.

5.Chef's Table

-주소 : 1055 Silom Road, Bangkok, 10500, Thailand

Chaweng Noi Beach에서 4.0km

-메뉴 : 현지식, 해산물, 퓨전식

-영업시간 : 월 휴무, 화~일 18:00~00:00

-미슐랭 총평 : 바에서 샴페인을 마시고 인테리어가 멋진 돔에 자리를 잡으세요. 중앙에 키친과 화덕이 위치한다. 빈센트 티에리 셰프는 35년 경력의 프랑스 요리 전문가이며 이 식당에서 그 요리를 제공한다. 그의 맛은 균형이 잡혀있고 판단력이 좋다.

Chef's Table 음식

6.Mezzaluna

-주소 : 1055 Si Lom Road, Si Lom, Bangkok, 10500, Thailand

실롬 차오프라야 강에서 1.1km

-비용 : 약 5000밧~6000밧

-메뉴 : 유럽식, 채식

-영업시간 : 일 휴무, 월~토 18:00~00:00

-미슐랭 총평 : 르부아 호텔 65층에 자리 잡은 식당은 숨 막히는 전경을 제공한다. 식전에 스카이 바에서 드링크를 즐긴 후 뛰어난 요리사의 7가지 세트 메뉴에서 맛을 즐기십시오. 맛은 균형 있고 정교하며, 음식은 창의적이고 기술적으로 정확하다. 상당한 비율과 가격의 와인이 함께 제공된다.

Mezzaluna 인테리어

 

 

이상으로 태국의 미슐랭 가이드(Michelin Guide) 2 스타 선정 식당 6곳을 알아보았습니다. 모두 태국의 수도인 방콕에 위치하고 있으니 방콕 여행을 계획하신다면 위 식당 중 한 곳을 방문해 보는 것은 어떨까요?

 

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